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炸鸡的制作方法

浏览:2874 时间:2019-05-14

主料

三黄鸡5000g

辅料

油适量

盐适量

五香粉适量

生姜适量

料酒适量

淀粉适量

鸡蛋适量

    白糖适量

步骤

买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥干

 

生姜切成末


剁好的鸡块放入料酒


加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟


30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水


锅里放多一点的油


油温6成热时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞


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